Il plumcake salato con farina di riso è una deliziosa alternativa al classico plumcake dolce, perfetto per chi segue una dieta senza glutine o cerca unopzione più leggera. La farina di riso è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di riso, ed è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta per le persone celiache o sensibili al glutine. La preparazione di questo plumcake salato è semplice e richiede pochi ingredienti. La farina di riso, oltre a essere senza glutine, è anche molto leggera e digeribile, il che la rende una scelta ideale per un plumcake salato leggero. Inoltre, la farina di riso ha un sapore neutro, che permette di abbinarla facilmente ad altri ingredienti, come verdure, formaggi o salumi. Per preparare il plumcake salato con farina di riso, avrete bisogno di: - 200 g di farina di riso - 3 uova - 100 ml di latte - 80 ml di olio extravergine di oliva - 150 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) - 150 g di verdure a scelta (come zucchine, carote o spinaci) - 100 g di salumi a scelta (come prosciutto cotto o pancetta) - 1 bustina di lievito per torte salate - Sale e pepe q.b. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e preparate una teglia da plumcake, oliandola o rivestendola con carta forno. In una ciotola, sbattete le uova con una frusta fino a renderle spumose. Aggiungete il latte, lolio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato, mescolando bene. Aggiungete poi la farina di riso setacciata insieme al lievito per torte salate, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto, potete arricchire il vostro plumcake salato con le verdure e i salumi scelti. Tagliate le verdure a cubetti o a rondelle e i salumi a fette sottili, aggiungendoli al composto di uova e farina di riso. Mescolate bene, assicurandovi che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. Infine, aggiustate di sale e pepe a piacere e versate il composto nella teglia da plumcake preparata in precedenza. Livellate la superficie con una spatola e infornate per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e la superficie sarà asciutta al tatto. Una volta cotto, sfornate il plumcake salato con farina di riso e lasciatelo raffreddare leggermente prima di sformarlo e tagliarlo a fette. Potete servirlo tiepido o a temperatura ambiente, come antipasto o come piatto unico accompagnato da una fresca insalata. Il plumcake salato con farina di riso è una gustosa alternativa al pane o ai salatini per un aperitivo o una cena informale. È altrettanto delizioso sia appena sfornato che freddo, quindi potete prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero per qualche giorno. Inoltre, è adatto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, sostituendo i salumi con verdure o formaggi vegani. In conclusione, il plumcake salato con farina di riso è una ricetta semplice, leggera e adatta a tutti, anche a chi ha intolleranze alimentari o segue una dieta senza glutine. La farina di riso conferisce un sapore delicato e una consistenza soffice al plumcake, rendendolo irresistibile per grandi e piccini. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e dalla sua versatilità in cucina.

Plumcake con farina di Riso - Le Creazioni Dolci e Salate di Cris. Ingredienti 250 g Farina di riso 180 g Zucchero 60 ml Olio di semi di mais 50 ml Latte intero 3 Uova 1 bustina Vanillina (o fiala) q.b. Granella di zucchero (per guarnire) 1 bustina Lievito in polvere per dolci Preparazione Iniziate con sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete la vanillina.. Plumcake salato con farina di riso e zucchine - Farine Speciali. Un plumcake salato con farina di riso con zucchine, pomodori secchi e formaggi, è una ricetta che si prepara velocemente ed offre un piacere al palato delicato e molto gustoso. Serviranno pochi minuti per preparare tutti gli ingredienti necessari e infornare questo alternativo plumcake salato senza glutine . plumcake salato con farina di riso. Plumcake salato con farina di riso - Blogger. Ingredienti 120 g di farina bianca di riso 2 uova 1 bicchiere di latte (80 g) 1/2 bicchiere di olio di riso (60 g) 1 bustina di lievito istantaneo per salati (*) curcuma in polvere q.b. 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 zucchina (circa 130 g) sale e pepe stampo rettangolare 22x11 cm (*) Pizzaiolo Paneangeli per torte salate e piadine plumcake salato con farina di riso. Plumcake salato, impasto base, idee per farcirlo e due ricette. Il plumcake salato è una variante della tipica torta britannica, un rustico salato versatile che può essere realizzato in tantissimi modi diversi plumcake salato con farina di riso. Al classico impasto a base di uova e farina, infatti, si aggiungono formaggi di ogni grado di stagionatura, salumi o verdure.. Plumcake con farina di riso: la ricetta del dolce morbido e . - Cookist. ricetta Plumcake con farina di riso: la ricetta del dolce morbido e delicato Preparazione: 40 Min Difficoltà: Facile Dosi per: 6 persone A cura di Redazione Cucina 11 ingredienti farina di riso 240 gr Zucchero 210 gr Yogurt bianco 125 gr Olio di semi 120 gr Latte 40 ml Fecola di patate 30 gr Uova 2 Lievito in polvere per dolci 1 bustina. Ricette con la farina di riso: 8 idee dolci e salate da . - Cookist. Una variante del classico plumcake preparato con farina di riso, fecola di patate, uova e yogurt, ingrediente fondamentale per ottenere un impasto soffice e spumoso: un dolce che potrete impreziosire con marmellata, crema di nocciole o semplicemente con uno strato (generoso) di zucchero a velo. leggi anche plumcake salato con farina di riso. Plumcake con farina di riso | Il Ricettario Timo e Lavanda